豆腐是中国人最厉害、最伟大的发明也是家家户户餐桌上离不开的健康好食材麻辣豆腐、家常豆腐蟹黄豆腐、清炖豆腐等等豆腐的做法很多您知道怎样吃才能让豆腐的营养翻倍吗

第一种吃法豆腐配点肉

放一点肉末或者是鱼、虾

豆腐是植物蛋白肉是动物蛋白植物蛋白里脂肪少动物蛋白里的脂肪多在一起互补蛋白质和矿物质的吸收翻倍

如果不吃肉可以放一些坚果也是非常不错的特别是对吃素的人一定要放坚果

第二种吃法豆腐配一点菇

这个菇一定是香菇而不是其它的菇

豆腐里的钙含量非常多是非常好的补钙来源钙的吸收需要维生素D

大家都知道晒太阳可以获得维生素D在食物中除了动物性的食材和坚果维生素D比较丰富以外香菇里含有的维生素D也非常丰富特别是干菇做豆腐的时候配上一点泡发的干香菇更有利于豆腐中钙的吸收

第三种吃法豆腐里加点青菜

无论是小白菜还是西兰花等一些绿颜色的菜都可以和豆腐搭配在一起强强联合不仅增加这道菜的膳食纤维的含量还可以增加豆腐对肠道清理排毒的作用

特别适合三高以及代谢异常的朋友们食用，这三个让豆腐营养加倍的方法您学会了吗

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